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Labels & Gütesiegel
PEFC
QS-Prüfzeichen
Veganblume
nicht bewertet
Mehr lesenLabels und Gütesiegel
Beschreibung
Arbeitswelt und Büro, Bauen und Wohnen, Natur und Garten
Bereich
Ökologie
Produkte
Papierprodukte, Zellstoffprodukte, Office-Papiere, Druckerzeugnisse, Schreibgeräte, Büromöbel, Verpackungen, Holz, Holzfußböden, Bauholz, Möbel, Spielzeug, Energieholz, Gartenholz, Brennholz, Rohholz, Spielgeräte aus Holz
Kriterien
Labelgeber
Labelinhaber ist der PEFC Council. PEFC Deutschland e. V. ist für das Label in Deutschland verantwortlich. PEFC ist die Abkürzung für die englische Bezeichnung "Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes", übersetzt: "Programm für die Anerkennung von Forstzertifizierungssystemen". Gegründet wurde der PEFC von Waldbesitzerverbänden und der Forstindustrie. Vergeben wird das Label seit dem Jahr 2000. Weltweit wurden bislang nach Angaben des Vereins rund 250 Millionen Hektar Waldfläche PEFC-zertifiziert, in Deutschland mehr als sieben Millionen Hektar und damit rund zwei Drittel der Waldbestände.
Labelziele
Ziel des PEFC Labels ist, die Waldbewirtschaftung im Hinblick auf soziale, ökologische und wirtschaftliche Standards zu verbessern. Gleichzeitig soll das Label ein Marketinginstrument sein, um das Image der Forstwirtschaft zu verbessern. Das Label bezeichnet sich selbst als eine Art "Wald-TÜV".
Labelvergabe
Unternehmen, die mit Holz handeln, beauftragen einen Zertifizierungsbetrieb, sie zu prüfen. Dieser Betrieb muss unabhängig akkreditiert und von PEFC zugelassen sein. Der Zertifzierer begutachtet das Unternehmen und stellt bei zufriedenstellendem Ergebnis ein sogenanntes Chain-of-Custody-Zertifikat (Zertifizierung der Produktkette) aus. Dieses Zertifikat gilt für fünf Jahre. Darüber hinaus kontrollieren unabhängige Gutachter jährlich bei einem Teil der Betriebe, ob sie die Vergabekriterien einhalten. Dazu prüfen sie unter anderem Rechnungen, Lieferscheine und Nachweise über interne Kontrollen. Die Ergebnisse werden in einem Bericht festgehalten. Wenn die Kontrolle zufriedenstellend verläuft, wird das Zertifikat verlängert. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien, so werden im Sanktionen auferlegt, die bis zum Entzug des Labels reichen können.
Waldbesitzer können das Label erhalten, wenn in ihrer Region ein sogenannter Waldbericht erstellt wurde und sie sich verpflichten, dessen Standards einzuhalten. Der Waldbericht wird von einer Arbeitsgruppe erstellt, der Waldbesitzer angehören, die aber zusätzlich auch Interessensgruppen wie Umweltverbände und Behörden einbinden. Der Waldbericht muss die Vorgaben für nachhaltige Waldbewirtschaftung des PEFC erfüllen, was von unabhängigen Zertifizierern kontrolliert wird. Diese vergeben im Anschluss an eine erfolgreiche Kontrolle ein Zertifikat. Jeder Waldbesitzer in der Region kann das PEFC-Label nutzen, wenn er eine Gebühr bezahlt. Jährliche stichprobenartige Kontrollen bei den verschiedenen Waldbesitzern stellen sicher, dass sie die Kriterien einhalten.
Kommentar
Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das sowohl zu ökologischen Verbesserungen beim Anbau und beim Handel von Holz beiträgt, als auch nach eigenen Angaben soziale Aspekte berücksichtigt.
Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Die Kontrollen sind unabhängig, finden allerdings nur stichprobenartig statt. Dies gilt vor allem für Waldbesitzer. Deshalb sind die Kontrollen nicht umfassend genug.
Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.
Bezugsquellen
Fach- und Detailhandel
Webseite
Labels und Gütesiegel
Beschreibung
Essen und Trinken
Bereich
Sicherheit
Produkte
Fleisch und Fleischwaren, Obst, Gemüse, Kartoffeln
Kriterien
Labelgeber
Labelinhaber ist die QS Qualität und Sicherheit GmbH. Sie wurde 2001 als Reaktion auf die BSE-Krise gegründet.
Das Unternehmen ist eine Initiative von Verbänden und Organisationen der Ernährungswirtschaft. Gesellschafter der GmbH sind: der Deutsche Raiffeisenverband e. V. (für die Futtermittelwirtschaft), der Deutsche Bauernverband e. V. (für die Landwirtschaft), der Verband der Fleischwirtschaft e. V. (für die Schlacht- und Zerlegebetriebe), der Bundesverband der deutschen Fleischwarenindustrie e. V. (für die Verarbeitungsindustrie) und die Handelsvereinigung für Marktwirtschaft e. V., Köln.
Labelziele
Oberste Ziele des Labels sind, die Lebensmittelsicherheit und die Qualität von Lebensmitteln zu gewährleisten. Die Anbieter von Nahrungsmitteln sollen für QS-gelabelte Produkte gewonnen werden und Verbraucher Vertrauen zu diesen Waren gewinnen.
Labelvergabe
Unternehmen entscheiden sich freiwillig, am QS-System teilzunehmen und unterzeichnen einen sogenannten Systemvertrag. Sie verpflichten sich damit, die Vergabekriterien des QS-Systems einzuhalten. Dazu gehören beispielsweise strengere Grenzwerte bei bestimmten Schadstoffen als gesetzlich vorgeschrieben oder eine Salmonellenüberwachung. Jedes Unternehmen dokumentiert seine Arbeitsschritte und kontrolliert sich fortlaufend selbst. Zusätzlich wird die Einhaltung aller QS-Anforderungen regelmäßig von unabhängigen Zertifizierungsstellen überprüft.
Im Zusammenhang mit verschiedenen sogenannten Monitoringprogrammen werden Futter- und Lebensmittelproben gezogen und von Laboren analysiert. Erfüllen die Unternehmen die Anforderungen des Systems, werden sie als „lieferberechtigt“ registriert. Zudem ist im QS-System ein internes Kontrollsystem eingerichtet. Mit unangekündigten Stichproben wird sowohl die Arbeit von Unternehmen als auch von Zertifizierungsstellen und Laboren überwacht. Weitere Untersuchungen stellen sicher, dass QS-zertifizierte Lebensmittel über alle Produktions- und Vermarktungsstufen zurückverfolgt werden können.
Ein sogenannter Sanktionsbeirat kann die Lieferberechtigung für QS-gelabelte Produkte entziehen, wenn gravierende Abweichungen von den QS-Anforderungen festgestellt werden. Diesem Beirat gehören ein Richter, ein Rechtsanwalt und jeweils mindestens ein unabhängiger Sachverständige aus den Bereichen Fleisch und Fleischwaren beziehungsweise Obst, Gemüse, Kartoffeln an.
Für die Kriterienentwicklung des QS-Systems sind Fachbeiräte zuständig. Diese setzen sich aus Vertretern aller am QS-System beteiligten Wirtschaftsstufen zusammen.
Kommentar
Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zur besseren Qualität von Nahrungsmitteln beiträgt.
Die Ernährungswirtschaft bestimmt weitgehend selbst die Kriterien für die Vergabe des Labels, zudem wird die GmbH, die das Label vergibt, von den Verbänden und Organisationen der Ernährungswirtschaft getragen. Dadurch ist die Unabhängigkeit zwischen Labelgeber, Labelnehmer und prüfer eingeschränkt.
Der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen machen das Label glaubwürdig. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.
Webseite
Produktinformationen
Weitere Informationen
Kategorie
Herz & KreislaufMenge / Größe
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Produkt bearbeitenLebens & Ernährungsweise
Zutaten
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