Dicke Bäuche durch große Portionen

Wir haben es geahnt: Wer abnehmen oder sein Gewicht halten will, sollte seinen Teller nicht allzu voll laden. Denn wie Forscher jetzt bestätigten, verführen große Portionen dazu, mehr zu essen.

Wer sich große Mengen Essen auf den Teller lädt, der isst diese auch – selbst, wenn er eigentlich schon längst satt ist. Das berichten jetzt Forscher in der „Cochrane Library“. Das Team um Gareth Hollands von der University of Cambridge rät daher zu überschaubaren Portionen.

Holland und seine Kollegen haben für die Untersuchung rund 70 Einzelstudien zum Thema zusammen mit mehreren tausend Teilnehmern ausgewertet. Das Fazit: Größere Portionen verführen dazu, mehr zu essen. Dies trägt seinen Teil zur „Übergewichts-Krise von enormen Ausmassen“ bei, vor der die Weltgesundheitsorganisation (WHO) kürzlich warnte.

Kleinere Packungsgrößen gefordert

Auch von Herstellern und Anbietern fordern die Forscher ein Umdenken. Statt XXL-Portionen und Großpackungen zu Sparpreisen anzubieten, sollten diese teurer werden – der Gesundheit der Konsumenten zuliebe.

Und selbst kleinere Tellergrössen könnten bei Übergewicht helfen — sie lassen die Mahlzeit größer erscheinen und man fühlt sich schneller satt.

Fazit:

Leidet man unter Übergewicht, können kleinere Portionen ein wichtiger Faktor für den Abnehmerfolg sein. Natürlich sollte man sich diese Tipps nur zu Herzen nehmen, wenn das Gewicht die Gesundheit bedroht. Ein paar Pfund zu viel auf der Waage sind hingegen überhaupt nicht schlimm und weitaus gesünder, als ein extremer Abnehmwahn.