Bio-Produkte: Gesünder und wirksamer als konventionelle

Sie bewahren Haut und Körper vor dem Altern, können Krankheiten verhindern und stärken das Immunsystem – Antioxidantien sind wahre Wundermittel, die dich gesund und schön machen. Dabei sollen biologisch angebaute Pflanzen gesundheitlich unbedenklicher sein und einen höheren Gehalt an Antioxidantien aufweisen als konventionell angebaute Pflanzen.

Eine wissenschaftliche Untersuchung zeigte, dass biologische Produkte in Bezug auf Antioxidantien nicht nur beim Essen um vieles wirksamer sind, sondern auch in Hautcreme, Serum und Co. Die Anzahl an Antioxidantien in Hautpflegeprodukten mit biologischen Inhaltsstoffen ist ganze 68 Prozent höher als in Produkten mit herkömmlichen Inhaltsstoffen.

Was sind Antioxidantien?

Ein Antioxidans (Mehrzahl Antioxidantien) ist eine chemische Verbindung, die eine unerwünschte Oxidation anderer Substanzen gezielt verhindern kann. Da Antioxidantien wirksame Radikalfänger sind, haben sie eine wichtige Bedeutung für den Organismus: Sie inaktivieren reaktive Sauerstoffspezies im Körper, deren übermäßiges Vorkommen zu oxidativem Stress führt.

Oxidativer Stress gilt als mitverantwortlich für den Alterungsprozess und wird auch mit der Entstehung von vielen Krankheiten, zum Beispiel Krebs, in Zusammenhang gebracht. Ob du sie mit der Nahrung aufnimmst oder als Hautpflege verwendest: Antioxidantien mindern Schäden durch Umwelteinflüsse wie UV-Strahlung oder Luftverschmutzung.

Antioxidantien als Faltenkiller

Eine junge Haut ist mit zahlreichen Antioxidantien angefüllt, die sie ganz natürlich vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen. Durch Faktoren wie Alter, Hormonwechsel, Krankheit und die Verwendung reizender Pflegeprodukte verliert deine Haut ihre Fähigkeit, Antioxidantien zu produzieren. Zudem ist sie ständig freien Radikalen ausgesetzt, die zum Beispiel durch Sonnenlicht entstehen.

Erhält die Haut nicht mehr genug Schutz durch Antioxidantien, sei es aus der Eigenproduktion des Körpers, der Nahrung oder aus äußerlich aufgetragenen Antioxidantien, entstehen Falten und andere Hautschäden. Denn freie Radikale verursachen den Abbau von Kollagen und Genmutationen in den Zellen. Zudem wird die Fähigkeit der Haut zur Selbstheilung beeinträchtigt.

Die Mischung macht’s

Wichtig für dich zu wissen ist: Das eine herausragende Wunder-Antioxidans mit einer exotischen Herkunftsgeschichte und unglaublichen Wirkungen gibt es nicht. Dafür gibt es ganz unterschiedliche Antioxidantien für die Haut, welche die Schädigung durch freie Radikale stoppen und verhindern, dass deine Haut Schaden nimmt.

Bei der Hautpflege gilt also: Die Mischung macht’s. Die Produkte sollten einen möglichst vielfältigen Antioxidantien-Cocktail enthalten. Wissenschaftliche Untersuchungen haben bewiesen, dass eine Mischung wirksamer Antioxidantien besser für die Haut ist als nur eines allein. Da die Zahl an Antioxidantien groß ist – von vertrauten Wirkstoffen wie grünem Tee, Traubenextrakt oder Vitamin C bis hin zu Mitteln mit komplizierteren Bezeichnungen wie Idebenone, Epigallocatechin-3-Gallat oder Superoxiddismutase -, solltest du beim Kauf von Pflegeprodukten daher darauf achten, dass möglichst viele der schützenden Substanzen enthalten sind. Aber auch die Herkunft der Rohstoffe hat Auswirkungen auf Menge und Wirkung von Antioxidantien, wie Untersuchungen bewiesen haben.

Mehr Antioxidantien in Bio-Produkten

Auch wenn Antioxidantien aus der Hautpflege nicht mehr wegzudenken sind, werden sie doch meist in Zusammenhang mit der Ernährung genannt. In diesem Bereich ist seit Langem bekannt, dass biologische Lebensmittel mehr Antioxidantien enthalten als herkömmliche Produkte. Zudem enthalten sie weniger Pestizide und Schwermetalle.

Ergebnisse der naturwissenschaftlichen Universität in Lublin vom November 2022 besagen, dass die untersuchten biologischen Zwiebelsorten einen höheren Gehalt an Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Mangan sowie bioaktiven Verbindungen aufwiesen. Zudem zeigte sich eine höhere Wirksamkeit der Antioxidantien. Ihr Verzehr (insbesondere von Bio-Knoblauch und Bio-Porree) kann also die natürlichen antioxidativen Abwehrkräfte des Körpers stärken und ist gesundheitsfördernd. Der Umstieg auf Bio-Lebensmittel kann also so viele zusätzliche Antioxidantien liefern. Schon eine Extraportion Gemüse und Obst am Tag unterstützt diesen Prozess.

„Bio ist besser“ lautet die Devise der Untersuchungen – das gilt nicht nur für Nahrungsmittel, sondern auch für Kosmetik.

Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Antioxidantien

Bei Kosmetik gilt: Bio ist nicht gleich bio

Es lohnt sich also beim Kauf von Kosmetik auf biologische Herkunft zu achten. Doch der Umstieg auf Bio-Kosmetik gestaltet sich schwieriger als vermutet. Das Problem: Ein Kosmetikprodukt darf sich schon dann biologisch nennen, wenn nur ein Prozent seiner Inhaltsstoffe als biologisch zertifiziert wurde. Abgesehen von diesem sehr losen Regelwerk gibt es noch keine feststehenden, gesetzlichen Regelungen. Wenn du Bio-Lügen enttarnen möchtest, empfehlen wir, immer genau die Etiketten zu lesen und sich im Internet schon im Vorfeld über die Marke zu informieren.

Kosmetikprodukte mit einem hohen Anteil an Antioxidantien

Die wirksamsten Antioxidantien

Da es eine Vielzahl an Antioxidantien gibt, werden diese grob in fünf Hauptgruppen unterteilt. Bei der Ernährung und der Hautpflege ist es gut, stets eine Mischung der verschiedenen Arten in den täglichen Speiseplan und deine Hautpflegeroutine zu integrieren.

Die vier großen Antioxidantien-Gruppen:

• Vitamine, zum Beispiel Vitamin E und Vitamin C
• Mineralien, zum Beispiel Calcium und Magnesium
• Spurenelemente, zum Beispiel Selen, Eisen und Zink
• Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe

Quellen

• National Library of Medicine: Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses
• Nature. Scientific reports: Nutritional value and antioxidant capacity of organic and conventional vegetables of the genus Allium