Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Lebensmittel ohne Zusatzstoffe zu finden, ist fast ein Ding der Unmöglichkeit geworden. Sogenannte E-Nummern sind allgegenwärtig und den meisten von uns ist gar nicht klar, was sich dahinter verbirgt.

20Minuten hat eine Infografik veröffentlicht, die einen tollen Überblick über sämtliche Zusatzstoffe gibt. Derzeit sind 316 Stoffe als Zusatzstoffe zugelassen, die in drei Kategorien eingeteilt sind: Farbstoffe, Süssungsmittel und andere Zusatzstoffe.

Produkte ohne Zusatzstoffen: