Schwarze Sapote: Diese Frucht schmeckt nach Schokolade

Schokoladengenuss ohne Reue? Die schwarze Sapote aus Mexiko und Guatemala macht’s möglich!

Wenn man die schwarze Sapote aufschneidet, begrüßt einen schokoladenbraunes, pflaumenmusartiges Fruchtfleisch und relativ große Samen. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist süßlich-nussig und erinnert an Schokoladenpudding.

Nutrition Facts: So gesund ist die Sapote

Die Tropenfrüchte enthalten:

• Schlanke 65 Kilokalorien pro 100 Gramm Frucht
• Viel Vitamin C: 45 Gramm Sapote decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C
• Magnesium, Kalzium und Phosphor
• Die Vitamine B1, B2, B6 und E

So lassen sich – ganz ohne schlechtes Gewissen – mit der schwarzen Sapote leckere Desserts zaubern und Schokoladengelüste erfüllen …