McDonald’s macht jetzt auch glutenfrei

McDonald’s hat in einigen Ländern Testläufe mit glutenfreien Burgern lanciert. Warum ist es bei uns noch nicht so weit?

Für Burger-Fans, die kein Gluten vertragen oder aus Lifestyle-Gründen darauf verzichten wollen, hätten sich bestimmt nicht träumen lassen, dass sie je wieder herzhaft in einen Burger beißen können. Doch McDonalds schaffte Abhilfe. Schon 2013 hat der Fastfood-Riese Testläufe mit glutenfreien Produkten lanciert – zur Freude der Zöliakie-Betroffenen mit vollem Erfolg.

Folgende Länder bieten gemäss unserer Recherche das Brötchen ohne Gluten an:

• Österreich
• Finnland
• Norwegen
• Schweden
• Niederlande
• Spanien

Wann kommt der glutenfreie Burger in Deutschland und in der Schweiz?

Zusammenfassend kann man leider diese Frage nicht beantworten. Gemäss #AskMcDo nimmt McDonald’s die Anliegen von Personen mit Zöliakie aber sehr ernst. „Momentan haben wir noch kein System in unseren Küchen gefunden, das eine Kreuzkontamination wirklich sicher ausschliesst, so gibt es keinen Gluten-freien Burger,“ kann man auf der Website nachlesen. McDonalds könne außerdem eine Kreuzkontamination mit glutenhaltigen Produkten nicht vollständig ausschließen.

„Der Westen“ berichtet noch etwas detaillierter: Momentan könne man in Deutschland keine glutenfreien Burger anbieten; das läge vor allem an den derzeitigen Prozessabläufen in den Burgerläden. Man könne Kreuzkontaminationen nicht ausschließen. Das heißt, man könne nicht sicherstellen, dass beispielsweise glutenfreie Brötchenhälften nicht mit glutenhaltigen Lebensmitteln in Berührung kommen.

Irgendwie schräg kommt die Empfehlung von #AskMcDo zum Thema glutenfreier Genuss rüber: „Wenn man kein Gluten essen möchte oder kann, dann könne man den Burger jederzeit ohne Brot bestellen, weil man dann alle Zutaten in einer Schachtel auf einem Salatbett garniert zubereitet erhält“. Ob’s dann noch schmeckt? Ist doch nicht dasselbe.