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Der Kürbis – das Allround-Gemüse
Der Kürbis eignet sich für Soßen, Suppen, pur, oder karamellisiert zum Dessert – ein richtiger Alleskönner. Wie vielseitig der Kürbis verwendet werden kann, liest du hier.
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Darum ist der Kürbis ein echtes Wundermittel
Egal ob als leckere Suppe, als Gewürz oder als schaurige Deko an Halloween: Herbstzeit ist Kürbiszeit! Die orangenen Beerenfrüchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und damit ein echtes Wundermittel für Deinen Körper, aber auch für Haut und Haar. Wir zeigen Dir, welche Inhaltsstoffe sich in Kürbissen verstecken, welche Sorte die meisten Nährstoffe enthält und präsentieren Dir außerdem leckere Rezeptideen und DIYs rund um das regionale Superfood.
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Kürbis richtig kaufen, lagern und zubereiten
Wie sollte man am besten Obst und Gemüse einkaufen? Natürlich saisonal! Genau deshalb widmen wir uns alle 2 Wochen bei Kitchen Stories einem neuen Obst oder Gemüse der Saison und zeigen dir 3 neue Rezepte damit. Der Markt wartet auf uns!
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4 DIY-Saucen für Deinen Grillabend
Fertige Grillsaucen aus dem Supermarkt sind oftmals echte Zuckerfallen und enthalten zu viel Salz, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ein echtes Geschmackserlebnis sind sie trotzdem selten. Warum also nicht für die nächste Grillparty leckere Dips selbst herstellen? Hier sind vier ausgefallene Kombinationen mit frischen Zutaten.
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Frisch und gesund - so lecker ist der September
Günstig, gesund und klimafreundlich Obst und Gemüse schlemmen - im September fällt das erstaunlich leicht. Jetzt isst es sich gut und regional, denn jetzt ist Erntezeit, unzählige Obst- und Gemüsesorten haben Saison. Deshalb lohnt sich ein Marktbesuch jetzt im September besonders.
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So kommst Du glutenfrei durch den Winter
Mit einer krankhaften Glutenintoleranz ist nicht zu spaßen. Krämpfe, Schwindel und Depressionen sind gängige Symptome. Wo die Ursachen für die Erkrankung begründet liegen, welche Lebensmittel Du meiden solltest und wie Du die kommende Vorweihnachtszeit unbeschwert überstehst, erfährst Du hier.
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