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Einladung zur veggie Grillparty
Es herrscht Gedränge auf deutschen Grills: Fleisch und Würstchen müssen sich den Rost immer häufiger mit veganen oder vegetarischen Alternativen teilen. Laut einer aktuellen Grillstudie des Geflügelherstellers Wiesenhof1 kamen in Deutschland im Jahr 2021 bei 13 Prozent der Befragten pflanzliche Fleischersatzprodukte vom Grill auf den Teller – knapp doppelt so viel wie im Jahr 2017 (sieben Prozent). Können sie eine echte Alternative zu Hähnchenschenkeln, Burgerfleisch oder Rindersteak sein?
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