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Beschreibung

Naturkosmetik und ökologische Produkte

Bereich

Kosmetik, Ökologie

Produkte

Naturkosmetik, ökologische Produkte

Webseite

Beschreibung

Essen und Trinken

Bereich

Ökologie, Tierwohl, Soziales, Herkunft

Produkte

Fleisch, Wurst, Eier, Käse, Molkereiprodukte, Getreide und Getreideerzeugnisse, Honig, Feinkost, Speiseöle, Saft, Pilze, Tofu, Gemüse, Kartoffeln, Äpfel, Bohnen, Linsen, Bier

Kriterien

Labelgeber
Markeninhaber ist die TAGWERK eG Verbraucher- und Erzeugergenossenschaft mit Sitz in der oberbayerischen Stadt Dorfen. Sie wurde 1984 gegründet. Zur Genossenschaft gehören etwa 100 Bauern, Gärtner und Imker sowie eine Mühle und mehrere Bäckereien, Metzgereien und Käsereien. Die Genossenschaft fungiert als Großhandel zwischen Erzeugern und Verkaufsstellen.

Labelziele
Ziel der Marke TAGWERK ist, die Produkte von Biobauern zu vermarkten und Landwirte zu motivieren, auf ökologische Produktion umzustellen. Grundgedanken sind, gemeinsam, demokratisch und solidarisch zu wirtschaften, die bäuerliche und handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln zu fördern und regionale Wirtschaftskreisläufe zu unterstützen.

Labelvergabe
Die TAGWERK-Marke wird für regional erzeugte Biolebensmittel vergeben. Sie ist eine Dachmarke, die neben dem Markennamen des Erzeugerbetriebs verwendet wird. Die Hauptzutaten der TAGWERK-Produkte müssen in der TAGWERK-Region erzeugt worden sein. Zentrum der TAGWERK-Region ist Erding bei München, mit einem Radius von 100 km.

Betriebe dürfen die Marke nur tragen, wenn sie einem anerkannten ökologischen Anbauverband, wie beispielsweise Bioland, angehören und Mitglied bei der TAGWERK Genossenschaft und dem TAGWERK Förderverein sind. Daher gelten für alle TAGWERK-Betriebe Standards, die über die Anforderungen des EU-Bio Siegels hinausgehen.

Die Genossenschaft fungiert als Großhandel zwischen Erzeugern und den Läden. Es gibt ein dichtes Netz an Verkaufsstellen, bestehend aus TAGWERK-Läden, Wochenmärkten, Hofläden, der TAGWERK-Ökokiste und Naturkost-Fachgeschäften.

Die Einhaltung der Vergabekriterien wird im Bio-Bereich durch unabhängige Öko-Kontrollstellen und die jeweiligen Anbauverbände mindestens jährlich kontrolliert. Ein eigenständiges und unabhängiges Kontrollsystem ist nicht vorhanden, ob die speziellen Kriterien der TAGWERK-Marke eingehalten werden, prüft die Genossenschaft selbst.

Kommentar

Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zu ökologischen Verbesserungen im Anbau und bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln beiträgt. Nachhaltigkeitsaspekte wie Kreislaufwirtschaft und regionale Wertschöpfung werden berücksichtigt.

Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess für den Öko-Bereich und einige der speziellen Kriterien der TAGWERK-Marke sind transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen der Bio-Anforderungen machen das Label in dem Bereich glaubwürdig. Für den regionalen Bereich fehlt ein umfassendes, unabhängiges Kontrollsystem.

Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können über die Seiten der Anbauverbände die Bio-Kriterien einsehen. Die Regio-Kriterien und das entsprechende Vergabeverfahren sind nicht umfassend dargestellt.

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