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Wie wirkt sich Cholesterin im Körper aus?
Cholesterin ist lebenswichtig für unseren Körper, doch zu viel davon kann die Arterien verkalken und Schlaganfälle sowie Herzinfarkte begünstigen. Oft wird unterschieden zwischen „gutem“ und „bösem“ Cholesterin, doch die Meinungen diesbezüglich ändern sich. Auch die Ernährung spielt eine wichtige Rolle.
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Olivenöl
Hauptfettquelle der mediterranen Kost ist das Olivenöl. Olivenöl, das klingt nach Sonne und Urlaubsstimmung, nach mediterraner und gesunder Lebensweise. In der Antike wurde Olivenöl als "heiliges Öl" und "Heilöl" bezeichnet. Man wusch damit die Wunden der Krieger, salbte die Häupter der Helden. Cleopatra benutzte Olivenöl als Schönheitsmittel. Im gemäßigten Mittelmeerklima finden Olivenbäume
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The Cholesterol Debate: Is it Off the Black List?
For decades now, we have been taught to read the labels and avoid foods that contain cholesterol, to learn to differentiate between “good” and “bad” cholesterol and to adore foods that help to lower bad cholesterol while upping the good cholesterol.
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Kokosöl: „Schlimmer als Schweineschmalz?“
„Wo ist die Kokosnuss, wo ist die Kokosuss, wer hat die Kokosnuss geklaut?“ Das freche Affenbaby? Oder etwa doch die westliche Industrie? Als vitales „Superfood“ gepriesen zaubert Kokosöl Exotik in unsere Küche und in unser Bad. Aber ist das Öl tatsächlich so gesund wie wir glauben? Ein Blick hinter die harte Schale.
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Was ist gesünder: Butter oder Margarine?
Unter Brotschmierern tobt seit Jahren ein Glaubenskrieg: Bei den einen soll lieber die Butter, bei den anderen die Margarine auf Brot kommen. Doch was ist gesünder?
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„An apple a day keeps the doctor away!“
Einen Apfel am Tag und wir bleiben kerngesund, heißt es. Tatsächlich können Äpfel einiges: Sie senken das Risiko für Schlaganfälle, schützen vor Herz-Kreislauferkrankungen und sollen sogar für ein längeres Leben sorgen.
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