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Gesunde Energie: In Tibet isst man Tsampa
Tsampa ist ein uraltes tibetisches Grundnahrungsmittel aus geröstetem und gemahlenem Getreide. Dank seiner guten Verdaulichkeit ist es ein optimaler Energielieferant. Wir zeigen Dir, wie Du es genießen kannst!
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Kennst Du eigentlich schon Canihua?
Nach Quinoa erobert ein neues Korn aus Südamerika unsere Küche: Canihua. Die kleinen Samen sind vielseitig verwendbar und schmecken nussig-schokoladig. Nicht nur für Allergiker eine weitere Möglichkeit der gesunden Ernährung.
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Babynahrung, Gläschenkost Fleischbreie - Und wo bleibt das Fleisch?
Dieses Mal im Test: Babys Lieblingsessen Spaghetti Bolognese und Schinkennudeln. Das Fazit: Schadstoffe sind zwar so gut wie kein Thema, doch es ist einfach zu wenig Fleisch im Glas. "Gut" schneidet nur der Brei von Holle ab.
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Porridge im Test: Mehr als die Hälfte der Haferbreie ist empfehlenswert
Haferbrei galt lange Zeit als Arme-Leute-Essen. Heute liegt Porridge im Trend. Etliche Firmen bieten den Frühstücksbrei als Fertigmischung an. Ökotest hat 20 getestet. Welche Produkte die Tester empfehlen können...
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Obstbrei in Tüten: Pestizide, Zucker und gefährliche Verpackungen
Ökotest hat sich den Inhalt von 16 sogenannten „Obstquetschen“ mal genauer angesehen. Das Urteil sollte Eltern zu denken geben, denn auf Versprechen wie „ohne Zuckerzusatz“ und „Bio“ kann man sich nicht verlassen.
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