Dieser Drink hilft wirklich gegen einen Kater

Alkohol kommt selten allein: Kopfschmerzen und zittrige Hände sind unangenehme Nachwirkungen einer ausgelassenen Nacht. Doch was nützt wirklich gegen einen Kater?

Birnensaft: Das Wundermittel gegen Kater

Fettige Speisen, salzige Brühen & Co. helfen nur bedingt bei Kopfschmerzen und Übelkeit am Morgen danach. Wissenschaftler haben nun herausgefunden, was wirklich gegen den fiesen Kater hilft: Birnensaft!

Laut einer Studie der australischen Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization kann 220 ml Saft der asiatischen Birne (Nashi) vor Kopfweh & Co. schützen. Wichtig ist dabei der Zeitpunkt der Einnahme, denn der Birnensaft nützt nur, wenn er vor dem Alkoholkonsum getrunken wird.

So wirkt der Birnensaft in unserem Körper

Die Birnen sollen dafür sorgen, dass der Alkohol im Blut schneller abgebaut wird. Ein Zusatzeffekt entsteht durch entzündungshemmende Stoffe, die den schädlichen Effekten des Alkohols entgegen wirken. Birnen sind zudem sehr gut für die Gesundheit: Sie enthalten viele Ballaststoffe, eine große Menge an Kalium und senken den Cholesterinspiegel.