Inhaltsstoffe
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Im Fall von Unsicherheiten können Sie uns gerne kontaktieren.
CO2 Fußabdruck
Labels & Gütesiegel
Aqua-GAP
Labels und Gütesiegel
Beschreibung
Gütesiegel der Bio-Stiftung Schweiz für Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Aquakultu
Bereich
Ökologie, Tierwohl, Soziales
Produkte
Fisch und Meeresfrüchte
Kriterien
- Stressfreie und artgerechte Aufzucht der Tiere
- Ernte, Transport und Schlachtung der Tiere werden human ausgeführt
- Keine gentechnisch veränderten Arten
- Besatz aus Wildfang ist nur in Ausnahmefällen zulässig (z.B. Black Tiger Shrimp). Die genetische Diversität neuer und bestehender Zuchtanlagen darf jedoch durch Bruttiere aus Wildfang ergänzt werden.
- Die Zucht nicht-heimischer Arten ist nur im Ausnahmefall erlaubt
- Um negative Umweltauswirkungen auf angrenzende Ökosysteme zu minimieren werden mögliche Auswirkungen i.R. mittels Risikoanalysen identifiziert, minimiert und regelmässig überwacht
-Die Inhaltsstoffe verwendeter Mischfutter sind ISO 9001 zertifiziert und das Fischmehl stammt zu mindestens 70% aus nachhaltiger Fischerei
-Innerhalb von 3 Jahren nach Erstzertifizierung muss die Futtermittel-Umsatzrate FCR geringer als 1 sein (1 kg Futtermittel führt zu mindestens 1 kg Gewichtszunahme).
- Gute Aquakulturpraxis soll das Risiko von Krankheitsausbrüchen und Parasitenbefall minimieren. In der Regel ist Antibiotika für präventive Behandlungen ist nicht zulässig.
- Eingesetzte Chemikalien und deren Handhabung dürfen keinerlei Gefährdung für Mensch und Umwelt darstellen
- Die Produktionsprozesse werden laufend optimiert, um den Energieverbrauch zu reduzieren (sofern möglich stammt mindestens 50% der Energie aus erneuerbaren Quellen)
- Die Grundsätze unternehmerischer Sozialverantwortung (z.B. Arbeitsverträge, Mindestlöhne, keine Kinderarbeit, keine Zwangsarbeit, keine Diskriminierung jeglicher Art) werden garantiert
- Garantierte Rückverfolgbarkeit
- BD11Hohe Qualitätsstandards über den gesamten Produktionsprozess (z.B. ISO 22000, IFS, BRC) und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit (z.B. HACCP)
Bezugsquellen
Detailhandel, Gastronomie
Webseite
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Kategorie
KatzenMenge / Größe
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In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. Sie geben Auskunft über den Gehalt an Zucker, Fett oder Nährstoffen in einem Produkt.Wir von CodeCheck wünschen uns, dass dies auch für die Menge an CO2e-Emissionen gilt, die ein Produkt während seines Lebenszyklus verursacht.Dies würde uns allen ermöglichen, die Klimaauswirkungen von Lebensmitteln direkt im Supermarkt zu sehen, sie zu vergleichen und klimafreundliche Optionen wählen zu können.Es kann noch Jahre dauern, bis es eine gesetzliche Verpflichtung gibt, diese Informationen auf der Packung zu zeigen.
Aber wir wollen nicht warten und nehmen die Sache selbst in die Hand.
Und was machen CodeCheck und Eaternity?
CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima-Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen. Aber Du kannst uns helfen. Stimme für die Lebensmittel, die Du am meisten konsumierst und hilf uns den Klima Score immer besser und relevanter zu machen.
Du kannst darüber hinaus auch mit Lebensmittelherstellern in Kontakt treten und sie bitten, ihre Produktinformationen auf CodeCheck zu aktualisieren oder die CO2e-Informationen mit Eaternity zu verifizieren.